生物科学

专业简介：生物科学是一门普通高等学校本科专业，属生物科学类专业，基本修业年限为四年，授予理学学位。生物科学是自然科学的重要分支，是人们观察和揭示生命现象、探讨生命本质和发现生命内在规律的科学。我院生物科学专业现有教师26人，其中博士18人，教授4人，江西省金牌教授1人，江西省“杰出青年”、“青年井冈学者”1人。

培养目标：培养适应我国社会经济发展需要，具有良好的科学、文化素养和高度的社会责任感，德、智、体、美、劳全面发展，较系统地掌握生物科学领域的基础知识、基本理论和基本技能，较熟练地掌握生物科学研究的基本方法和手段，深入了解生物科学的学科前沿和发展趋势，能够从事生物、医药、农林等相关领域科学研究、技术开发、检验检疫、质量控制和生产管理等工作的高素质专门人才，或继续攻读研究生学位的创新型专业人才。

主干课程：高等数学、普通化学、有机化学、大学物理、植物学、动物学、生物化学、微生物学、细胞生物学、遗传学、分子生物学、生态学、植物生理学、动物生理学，以及各主要生物学课程的实验课。

就业前景：本科毕业生可到生物药物生产经营企业、生物药物研制与开发单位、药检所及药政管理部门、各类生物工程公司等与生物制药专业相关、相近的领域内从事应用技术研究、开发、生产、经营与管理等工作，也可从事生物药品的营销和检验及相关的其他岗位，在医院的药房或药剂室工作，或在社区从事药品普及教育工作。2023届生物科学毕业生考研录取率为31.09%。

 

生物工程

专业简介：生物工程专业于2013年开始招生，依托庐山和鄱阳湖的特色生物资源，以生物工程在地方特色生物资源开发利用中的应用为重点，依托本专业教师的科研优势，构建了“课程-导师-平台”的创新人才培养模式，提高学生的创新能力和实践能力。生物工程专业共有专任教师19人，其中博士16人，江西普通高校金牌青年教师1人，九江市双百双千人才1人。

培养目标：培养适应我国社会经济发展的需要，理想信念坚定，德、智、体、美、劳全面发展，具备良好的人文素养与品德修养、沟通能力、协作精神和创新能力，具备生物学与工程学基本知识，掌握生物产品大规模制造的科学原理，熟悉生物加工过程与工程设计等基础理论和技能，能够在发酵酿造、生物产品制造与生物制药等生物工程相关领域，从事生产管理、技术研发和质量控制等方面工作，并遵守职业规范的高素质应用型工程技术人才。生物工程专业注重学生创新能力和实践能力培养，学生获“挑战杯”课外学术比赛国家二等奖1项，三等奖2项，生命科学竞赛国家一等奖4人次，近四年学生获省级以上竞赛22人次。

主干课程：无机化学与化学分析、有机化学、物理化学、生物化学、化工原理、微生物学、细胞生物学、微生物遗传学、分子生物学、细胞工程、基因工程、发酵工程、生物分离工程、生物反应工程、生物工艺学、生物工程设备、发酵工厂设计等。

就业前景：生物工程专业的本科毕业生可到生物、医药、食品和环境等相关企事业单位从事研究、技术开发、销售和管理工作。近三年本专业毕业生的平均考研率为30.8%，平均就业率约为92%。

 

药学

专业简介：药学专业于1998年开始招生，现有在校本科生近350人。药学专业共有教师19人，正高级4人，副高级12人，高级职称占比达84.21%；具博士学位者16人，硕士学位者3人；其中1人获江西省中青年骨干教师。形成了老、中、青相结合，以中青年教师为骨干的教师梯队。专业教师获省自然科学二等奖1项、三等奖1项，校级一流课程2项。近五年，主持国家自然科学基金项目8项，江西省自然科学基金9项，教育厅科研项目5项，发表科研论文42篇，其中SCI论文20篇，专利1项。主持省级教改课题5项，发表教改论文13篇。出版专著1部，本专业教材4部。药学专业注重培养学生的实践操作能力和创新创业能力，通过强化专业实践能力培养，加强课外实践教学活动，改革课程教学方法，提高学生实践动手能力和科研素质，培养学生的创新思维能力。构建“专业技能实践-应用技能实践-创新实践-创新创业实践”4个层次“递进式”实践教学平台，实行学业导师、课外科技活动及学科竞赛指导教师、毕业论文指导教师的“三位一体”的指导体系，力争学生具有良好的专业素养、较强的沟通能力和协作精神、良好的身心素质，成为高素质应用型人才。近四年来，药学专业学生获得国家级竞赛奖励7项，省级竞赛奖励6项，指导学生发表学术论文4篇，其中SCI论文3篇。就业率呈现良好势头，近四年就业率分别达到95.74%、100%、96.67%、100%。

培养目标：培养适应我国社会经济发展建设需要，理想信念坚定，具有良好政治素质和职业素养，德、智、体、美、劳全面发展，熟练掌握化学、药学、医学等本专业基础理论知识和专业技能，具备现代药学研究、临床应用、监管与生产流通等领域需要的基本能力；具有熟练的药学实践操作技能和较高管理水平，能在各级医院的药房、制剂室从事临床用药指导和质量检测；能在制药企业、教学或研究单位的药物开发、研究、生产、检验、流通和管理等领域从事药物制剂的设计和制备、新药开发、药物分析检验、质量鉴定、药物研究、教学和药政管理等工作的高层次、应用型药学专门人才。

主干课程：无机化学、有机化学、分析化学、物理化学、人体解剖生理学、微生物与免疫学、药用植物学、生药学、药理学、药物化学、药剂学、药物分析、天然药物化学、药事管理学、生物药剂学与药代动力学、临床药物治疗学等。

就业前景：近年来我国医药行业发展迅速，社会对药学专业人才需求稳步上升。药学专业本科毕业生就业面广，可在制药企业和研究机构从事药物研发、制剂生产、质量控制、药品销售等工作，也可在医疗机构的药房和药店从事药品管理等工作，或在相关行政管理部门从事有关工作。近三年本专业毕业生的平均考研率为30.8%，平均就业率约为93%。

 

生物制药

专业简介：生物制药作为生物工程研究开发和应用中最活跃、进展最快的领域，被公认为21世纪最有前途的产业之一。目前，生物医药已被列入国家战略性新兴产业。我院生物制药专业2020年通过教育部审核，2021年招生，为江西省最早开办生物制药专业的院校。生物制药专业共有专任教师32人，其中高级职称以上16人，博士29人，江西省“青年井冈学者”1人，江西普通高校金牌青年教师1人，九江市双百双千人才7人。生物制药专业全体教师将坚持“以创新药物研发链”为主线的办学方向，紧扣国家生物药物需求和国际创新药物前沿，不断提升本专业综合实力和核心竞争力，努力成为江西省乃至全国生物制药人才培养和生物药物创新研究的重要基地。

培养目标：培养德、智、体、美、劳全面发展，掌握生物化学、生化分离分析技术、生物制药工艺、生物药物检测、质量控制等方面的基本理论知识和专业技能，具有生物医药产品的生产、工程设计、生物药品的研制与开发、药品生产质量与管理等方面的基本能力，能够在生物制药产业及其相关领域，从事有关的设计、生产、检验、管理、新技术研究和新产品开发等工作，具有较强的创新意识、创业精神、创新创业能力和社会责任感的高素质应用型专门人才。

主干课程：生物化学、化工原理、微生物与免疫学、细胞生物学、分子生物学与基因工程、生物工程设备、发酵工程、生物技术药物、生物反应工程、药理学、工业药剂学、生物药物分析等。

就业前景：本科毕业生可到生物药物生产经营企业、生物药物研制与开发单位、药检所及药政管理部门、各类生物工程公司等与生物制药专业相关、相近的领域内从事应用技术研究、开发、生产、经营与管理等工作，也可从事生物药品的营销和检验及相关的其他岗位，在医院的药房或药剂室工作，或在社区从事药品普及教育工作。

 

食品质量与安全

专业简介：食品工业是九江市第五大支柱产业及江西省重点发展的“2+6+N”中的6个主营业务收入超五千亿的重点发展产业，更是全国第一大产业。在服务地方经济建设与支柱产业的背景下，食品质量与安全专业于2014年设立并开始招生，食品质量与安全教研室于2017年成立。目前教研室具有11名专任教师（三级教授2人、副教授4人、讲师5人），全部具有博士学位。其中，江西省“新时代学生心中的好老师”1人，省级教学名师、省级高校优秀中青年骨干教师、校级教学名师各1人，九江市双百双千人才2人，九江市最美科技工作者2人、九江市优秀共产党员1人，其他各种奖项、荣誉28人次。教研室教师主持国家级项目4项、省部级项目26项、地厅级项目15项；以第一/通讯作者发表SCI/EI论文71篇、教研论文15篇；主编、参编教材5本；以第一获教学成果一等奖3项、二等奖3项。

培养目标：使学生掌握食品科学、食品安全学、管理学、化学、生物学等方面的基本理论、知识和技能。培养综合素质高、专业基础实、实践能力强，具有创新创业精神和家国情怀的高级应用型人才。学生培育质量高。近5年食品专业学生获国家级、省级大学生创新创业项目6项；获国家级、省级竞赛奖励25项；以第一作者发表SCI论文2篇、CSCD论文11篇、北大核心论文2篇。

主干课程：食品分析、食品化学、生物化学、食品微生物学、食品微生物检验、食品工艺学、食品营养学、食品卫生学、食品毒理学、食品添加剂学、食品质量安全管理学、食品安全监督监管、食品标准与法规、食品工程原理、食品机械与设备、仪器分析、有机化学、分析化学。

就业前景：食品产业是全国第一大产业，为本专业提供了广阔的就业前景及创业机会。一是考取研究生；大部分学生毕业后均继续深造，本专业毕业生研究生录取率稳定在50%左右，很多被211/985高校录取并继续攻读博士学位。如A1551班魏萌同学在211高校南昌大学食品科学与技术国家重点实验室读攻读博士学位、A1451班谢志勇在211高校南京农业大学攻读博士学位。二是就业面广；未升学的同学主要在食品企业从事食品检验、加工等工作，在海关等检验机构从事检测、分析等工作，在市场监督管理局等机构从事监管工作，另有少部分同学（近5年8人次）考取海关、市场监督管理局等公务员。A1651班叶子辰同学录取为北京市朝阳区公务员。