生物科学

    培养适应我国社会经济发展需要，具有良好的科学、文化素养和高度的社会责任感，德、智、体、美、劳全面发展，较系统地掌握生物科学领域的基础知识、基本理论和基本技能，较熟练地掌握生物科学研究的基本方法和手段，深入了解生物科学的学科前沿和发展趋势，能够从事生物、医药、农林等相关领域科学研究、技术开发、检验检疫、质量控制和生产管理等工作的高素质专门人才，或继续攻读研究生学位的创新型专业人才。

    主要课程：高等数学、普通化学、有机化学、大学物理、植物学、动物学、生物化学、微生物学、细胞生物学、遗传学、分子生物学、生态学、植物生理学、动物生理学、生物信息学、保护生物学、结构生物学、生命科学前沿专题、医药生物工程、环境生物工程，以及各主要生物学课程的实验课。

    生物工程

    培养适应我国社会经济发展的需要，理想信念坚定，德、智、体、美、劳全面发展，具备良好的人文素养与品德修养、沟通能力、协作精神和创新能力，具备生物学与工程学基本知识，掌握生物产品大规模制造的科学原理，熟悉生物加工过程与工程设计等基础理论和技能，能够在发酵酿造、生物产品制造与生物制药等生物工程相关领域，从事生产管理、技术研发和质量控制等方面工作，并遵守职业规范的高素质应用型工程技术人才。

    主要课程：无机化学与化学分析、有机化学、物理化学、生物化学、化工原理、微生物学、细胞生物学、微生物遗传学、分子生物学、细胞工程、基因工程、发酵工程、生物分离工程、生物反应工程、生物工艺学、生物工程设备、发酵工厂设计等。

    药学

    培养适应我国社会经济发展的需要，理想信念坚定，德、智、体、美全面发展，具备化学、药学、医学基本理论和基本知识，具有熟练的药学操作技能和较高管理水平，能在各级医院的药房、制剂室从事临床用药的指导和检测；制药企业、教学或研究单位的药物开发、研究、生产、检验、流通和管理等领域从事药物制剂的设计和制备、新药开发、药物分析检验、质量鉴定、药物研究、教学和药政管理等工作的高级药学技术人才。

    主要课程：无机化学、有机化学、分析化学、物理化学、人体解剖生理学、微生物与免疫学、药用植物学、生药学、药理学、药物化学、药剂学、药物分析、天然药物化学、药事管理学、生物药剂学与药代动力学、临床药物治疗学等。

    生物制药

    培养德、智、体、美、劳全面发展，掌握生物化学、生化分离分析技术、生物制药工艺、生物药物检测、质量控制等方面的基本理论知识和专业技能，具有生物医药产品的生产、工程设计、生物药品的研制与开发、药品生产质量与管理等方面的基本能力，能够在生物制药产业及其相关领域，从事有关的设计、生产、检验、管理、新技术研究和新产品开发等工作，具有较强的创新意识、创业精神、创新创业能力和社会责任感的高素质应用型专门人才。

    主要课程：生物化学、化工原理、微生物与免疫学、细胞生物学、分子生物学与基因工程、制药分离工程、发酵工程、生物技术药物、制药工艺学、制药设备与车间设计、药理学、工业药剂学、生物药物分析等。

    食品质量与安全

    培养理想信念坚定，德、智、体、美全面发展，掌握食品科学、食品安全学、化学、生物学、管理学等方面的基本理论、知识和技能，能够在食品企业、检验机构、认证机构、监督管理等相关企事业单位从事食品生产、分析检测、食品质量安全控制、安全评价、质量认证、监督管理等方面的工作，适应区域食品加工行业发展的高素质应用型人才。

    主要课程：食品分析、仪器分析、有机化学、分析化学、生物化学、食品化学、食品微生物学、食品微生物检验、食品工艺学、食品营养学、食品卫生学、食品毒理学、食品添加剂学、食品质量安全管理学、食品安全监督监管、食品标准与法规、食品工程原理、食品机械与设备。

    生物科学(师范）

    培养具有良好的科学、文化素养和高度的社会责任感，较系统地掌握生物学基础知识、基本理论和基本技能，掌握生物科学研究的基本方法和手段，掌握现代教育理论、教学方法和教学技能，具有较强的组织管理能力和语言表达能力，具备较强的创新意识和实践能力，具备初步的教育教学研究能力，能够在普通中小学、教育机构或其他机构从事生物学及相关学科教学、教研与管理的优秀教育人才，或继续攻读研究生学位的创新型专业人才。

    主要课程：高等数学、普通化学、有机化学、植物学、动物学、生物化学、微生物学、细胞生物学、遗传学、分子生物学、生态学、植物生理学、动物生理学、人体组织学与解剖学、教育学、教育心理学、中学生物学课程与教学论、现代教育技术，以及各主要生物学课程的实验课。